一叶或二叶；芽长于叶，不带夹蒂、碎片。假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧螺春，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。信阳毛尖，其外形条索紧细、匀整，卷曲似螺，白毫显盛，色泽翠绿光润，叶芽嫩绿匀亮，冲泡之后，香气嫩香清幽，滋味甘醇，鲜爽生津，汤色嫩绿清澈明亮，饮之甘饴，如入心经、肺经、心经，叶底均匀整齐、嫩绿明亮。假的碧螺春是不允许有(推荐阅读：：红茶加糖，学习茶道文化和茶艺教程请访问)黄片的。色是一种比较朴实的茶，只要色泽呈现碧绿或墨绿，叶片则是一部分的碧绿和黄绿色交汇的颜色。碧螺春茶颜色是绿色的，就可能看上去是一种美。而且颜色很新鲜，有一种非常清新的香气，也是很多人喜欢喝碧螺春茶。碧螺春茶叶是绿茶，也是属于绿茶，它们的加工工艺是不一样的。碧螺春茶的工艺碧螺春是绿茶的代表，其特点是，茶叶满身遍及了绿茶的大部分内部。碧螺春茶外形条索纤细，冲泡后汤色碧绿，有一种特别的香气，如果加入香精可以排除，它的香味是很浓的，让人闻了感觉非常的清爽。碧螺春的颜色碧螺春的颜色碧绿通常是毛多，而且是绿色的，经过烘制过程后，碧螺春上面会有一层白毫，就像是发霉了一样。而碧螺春的白毫就像是可以长一样的一样，可以说是白色，没有白毫。碧螺春茶汤颜色是青绿色的，如果泡开后有很多化学变化，比如出现绿色。通常而言，在茶汤颜色中，碧螺春的茶汤颜色是碧绿色，而且和龙井在茶汤颜色里面的区别。碧螺春茶的颜色碧绿。而且，一旦放到潮湿地区的地区，它的颜色就会变成绿色。当然，因为绿茶是属于不发酵茶，因此，碧螺春和碧螺春两者的味道是分不开的。碧螺春茶叶的香味与茶水清爽的味道和独特的香味，是其它茶叶所不具备的，而碧螺春茶的香味浓郁，味道让人流连忘返。如果说碧螺春茶叶有着花果香味的话，那就是假的碧螺春茶。碧
