)，功夫茶茶叶茶具1.放茶叶的量约占壶身的1／4。2.将冲泡的茶叶放入壶中，倒入150毫升80的开水，拿着滤网将茶水倒入公道杯，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。3.赏色红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察汤色，最后将壶中茶水倒入茶杯品尝。 泡龙井茶的水温多少度 龙井茶的冲泡，一般以玻璃杯为宜，因为龙井茶的嫩度很高，一般不能带水分蒸发，茶叶的青绿也很嫩，所以冲泡之前，头道水应该浇于80度的水中，约2030秒，方可把水滤出，这样有利于茶叶中的内含物质浸出，茶叶的色、香、味更好。 冲水时不宜过满，以刚刚浸过茶汤为宜，以保证茶汤的温度。据测定，用这样的水冲泡龙井茶，茶汤香气最佳，保持时间较久，色香味形俱全，通常用玻璃杯或白瓷茶碗。 喝龙井茶的好处 【龙井的作用】 西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。 龙井茶有什么作用? 龙井茶的功效和禁忌 龙井茶的功效是：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 龙井茶的冲泡方法 龙井茶适合什么人喝? 什么人不能喝龙井茶 龙井茶的作用 9．抗癌症作用：硒能提高机体的免疫功能，预防癌变！龙井茶的副作用，被誉为“抗癌之王”。 阻断脂质过氧化作用，减轻抗癌药物的负作用。 阻断致癌物质的合成，主要源于：1、茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 2、龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 龙井茶的副作用： 3、失眠者、贫血者不宜经常喝茶。 3、禁忌饮用过浓的茶。 禁忌：
