好) 对于外形扁平的茶叶，如龙井中的狮峰龙井茶，色泽绿中显黄，绿中带金黄色，而雨后茶叶稍有青绿色的区分;绿茶如龙井，红茶则色泽乌褐，汤色橙黄，且有充分陈列的，叶底有余香。 新茶的话，外形色泽青褐，香气高而浓重，味道浓郁，冲泡之后，汤色嫩绿明亮，叶底柔软。但不建议将新茶久泡，久泡之后茶汤会变得浑浊。 绿茶的冲泡手法与其他茶叶没有息息相关，所以，想要泡好这个绿茶，最重要的就是要“一客一定要用心”，如果没有好的手法，手法不对，表现也会受到影响。 绿茶的冲泡方法 大多数茶叶的冲泡都是以下操作: 烫壶:烫壶时，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。 置茶:冲泡时，先用少许的水将茶杯温热，倒出水分之后，先倒入少许开水于茶杯里，再将少许的水倒入杯中，最后一手将水倒掉，这时注入少量的开水，冲泡后饮用。 什么叫醒茶: 乌龙茶的冲泡方法有哪些? 用一个约30g左右的盖碗，称为“三才杯”冲泡乌龙茶,用盖碗,或者紫砂壶。盖碗的冲泡方法较为常见。它是由福建乌龙茶的制作方法，选用盖碗或紫砂壶，然后用沸水冲泡。 闽北乌龙茶:可分为闽南、闽北、广东和台湾四大主流茶叶，所用盖碗冲泡要领是不吸水、吸香即能使茶叶翻滚，茶叶分离、细细品味。 闽南茶具：盖碗的种类有传统的英文Oolong truative、room tea；teabow、page tea等。 3、乌龙茶：water coffee included tea oftea. tea trip tea gunger ting eat tea preference of tea processed while mountain miller,this promote tea and green tea. 我们之前提到的乌龙茶之所以受欢迎，最主要的原因是它具有很多的功效。除了以上这些功效，其他的茶也有很多的功效。 制茶过程中，基本上不会使用发酵，无
