西湖龙井怎么泡的茶是红的(西湖龙井怎么洗

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) 1、用80°C-80℃的水冲泡龙井茶,洗茶的方式最好不超过七八秒,时间不超过30秒即可,冲泡时间太短,多则会使有效成分大量损失,汤色也会变黄变涩,口感和营养都不好。 2、冲泡龙井茶的时候要把握好时间,避免因为茶叶过于细碎,出现茶末飞溅的现象。 3、第一次冲泡西湖龙井茶汤的建议时间不要超过30秒,第二次冲泡就5秒,第三次冲泡时间控制在30秒左右,以后每次冲泡时间延长30秒。 西湖龙井是很好的绿茶,每一次冲泡的时候要注意不要过度的浸泡,泡的时间过长,汤色会显得不够清澈,所以建议茶水的温度不要过低,不要太凉或者太冷,这样才能够激发出茶的香味,茶汤才会比较的好。 特别是在炎炎夏日,来一杯能够让你清凉的西湖龙井茶,不仅可以解渴,同时还可以提神,注意不要喝冷的。西湖龙井茶品质特征西湖龙井茶有十大功效:1、西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。2、西湖龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮西湖龙井茶能减肥。3、西湖龙井茶叶中的茶多酚可以防止脂肪氧化,有助于减少脂类物质的吸收,从而达到减肥的效果。4、西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。5、西湖龙井茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。喝西湖龙井注意事项1、饭前、饭后切忌饮用西湖龙井茶为不发酵的绿茶,新茶刺激性过强,空腹喝茶会容易对胃产生刺激性,对脾胃都有影响;而饭后也最好不要喝西湖龙井茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

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