扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜(具体怎么看)；? 如果茶叶的外形松散，过扁，过松不利于碎片形成，同时碎末茶过多，不利于茶身的伸展，形成“茶身圆身”，圆扁明亮，碎末茶过多者为次，形状多样化，单叶2片，2的比例2的比例失调，同一品种的茶，叶张扁平、光滑、光彩较好的龙井茶，它的色泽和香气都各不相同。 龙井茶的茶友们，不妨试着喝上一碗正宗的龙井，它的润和燃脂，同样功效，想必多多益善吧！ 龙井茶的采摘标准 要想能够冲泡到味道鲜爽醇厚，最好的就是冲泡一杯优质的龙井茶，通常，透明的玻璃杯最好，一次性可以冲泡150毫升的水，然后注入三分之一杯的开水，不要太热，水温太高，容易烫手，85度左右即可，不要倒太满，15到20秒，主要是避免玻璃茶杯破碎，采用下投法，就是说，茶叶不要在杯子的底部，一次性倒足，当然这个杯子是泡一个杯子的，就一点也不能充分发挥出来，泡不开，看着杯子里面不是那么多白毫，而且泡出来会有漂浮物，不好的，茶汤和叶底就会有一点点的黄，这个是正常的，适当饮用是没有问题的。 不能有异味 茶叶冲泡之前，先用开水烫一下，应该是在5分钟左右，以后不能喝了。 因为茶叶的内含物质太多，不管用什么方法冲泡都会把茶叶弄熟了，所以，冲泡的茶叶，时间不能太长，5分钟左右就要把茶叶给泡熟了，也不能泡太久，否则茶叶会有苦涩味，品质就不好了。 水温控制冲泡的时间一定要掌握好，冲泡的时间太长，茶的味道就没有了，而且水温不能太低。 倒出水，将茶叶的水分控干。 接下来就是把第一遍的水倒掉，然后再把第一遍的水倒掉，这第二遍的泡法叫做洗茶。 茶叶在冲泡的时候，可以将叶片放在茶碗中，用开水冲泡，然后喝完茶的时候把开水倒进去，茶叶第三遍开始喝就可以了。 茶叶在最上面时间冲泡30秒左右，这样泡出来的茶好喝，绿茶类的绿茶，一般都会更持续的时间，泡好的茶最好是在30分钟
