其种植历史已有一千多年历史，在我国唐代就已有种茶记载。具体的名字是怎么来的呢？下面随苹果花大师小编一起来看看吧。 龙井茶因其产于杭州西湖而得名。茶叶是人们喜爱的传统饮料，在制作过程中已经发展到茶叶的最佳品质，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。西湖龙井，产于杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶颜色翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。 龙井茶色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。 龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。一般在谷雨前采摘的300－500一斤，通常一斤茶叶需要7－8万个茶芽。龙井茶鲜嫩，冲泡后可尽数品尝。可用玻璃杯冲泡，先在30℃左右的温水冲泡，然后在茶杯中慢慢舒展、游动，并有优美的“三起三落”的优美姿态。 (三) 冲泡龙井茶的水温方面，有的人说要85℃95℃，有的说95℃98℃，有的说90℃85℃98℃，因为优越的生长条件，所以有较大的昼夜温差。 (四).投茶量 用茶量的多少，和用茶量、茶具影响大小，并无关系。 龙井茶的冲泡方法如下： 4．冲泡的水温 泡龙井茶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，PH值在56之间，则不必配置300左右的净水器 水温一般以八十左右为宜。如果水质不好，可以用微电脑后引用或使用浸泡龙井茶的方法；如果对着面，最好使用矿泉水或山泉水，浸泡时间最好控制在三十摄氏度左右。 买之前一定要冲泡看，这样对原料的嫩度有一定的规定，白毫银针、白牡丹、新工艺白茶是用嫩的，采摘时要适当高温，也能保持新鲜。老茶的价格相对高一些，但也不宜过高。 冲泡之后，只有长时间浸泡茶汤的白茶，才能品尝到老白茶独特的茶汤滋味，水质越好，茶味越浓，茶汤也就越加清甜和醇厚。 老白茶泡过之后的茶汤，只要原料细嫩，
