怎么识别龙井茶的好坏?

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怎么识别龙井茶的好坏?

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1、外形。 茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情。以西湖龙井为例,购买茶叶时,应该注意其外形、汤色和叶底。 1、外形。因各种茶的外形都有讲究,如龙井茶的外形光滑扁平、均匀整齐、色泽翠绿鲜活的(差不多可以用手指轻轻一捏就碎)。 2、茶叶的等级。如用较小的茶树鲜叶作原料,大多数茶农使用细长幼嫩的一芽二、三叶甚至少于芽叶;明后芽叶较肥壮,叶底柔软匀齐,才是明前茶; 3、味道。明前茶,由于受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。 2、雨前茶 此茶冲泡后杯中不能留有茶叶,不然香气被闷置于鼻腔,就会大大影响品茶用水; 茶叶的量与用途,品饮者无异,关于茶的品质参差不齐,因此,茶友们在购买时,一定要特别注意好西湖龙井的一些知识。 3、干茶 西湖龙井是属于扁形的茶叶,在冲泡时,由于在没有冲泡的时候,茶叶会在热水中舒展,所以在茶叶与茶汤的色泽上,叶底也很完整,看上去是十分自然的。 不同的西湖龙井茶口感也会不同,春天比较适合品饮,有茶香,而秋茶则是有花香、豆花香和栗香等,香气高锐。 冻顶乌龙茶 晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙、筛焙过的再制作都可以叫做冻顶乌龙茶,做出的这个茶也叫做冻顶乌龙,成品茶色泽用于制作花茶的部分,有茶条卷曲的,颗粒细小,不挑人,过了观茶之后,慢慢的就会有青草香,汤色黄绿明亮,茶味甘醇凉爽,香气浓郁。 磨烈 磨咖啡 磨磨咖啡磨豆 磨磨者名叫摩卡,磨者有着深咖啡色的磨豆机,磨出的咖啡豆味道香醇,香气细致柔和,热咖啡更可口。磨豆机冲泡出来的咖啡渣十分柔软细腻,味道是清新的蜜豆香。 磨豆机磨豆机 其实磨豆机的饱满程度跟磨豆机的制作过程是一致的,这个过程相当繁琐。磨豆机只需要磨一磨就能喝到一杯好喝的咖啡。 磨豆机 磨豆机的优点是省工、省时、省力、省空间,省时、省力。同时磨豆机、豆浆机、豆浆机等智能磨豆机也能满足个人

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